kotiliesi

Kulinarismi on hyvän ruoan arvojen vaalimista, kulinaristi on hyvän ruoan ystävä. Kulinarismia mahan täydeltä- ruokablogissa tärkeintä on ajatus "kokkaillaan hyvää ruokaa ja syödään mitä mieli tekee!" Kaikista tärkeintä kuitenkin on ruoasta nauttiminen rakkaiden ihmisten seurassa. Tämä blogi on siis hyvän ruoan ystäville! Tervetuloa mukaan!

Image Slider

Marjamimosat

maanantai 11. helmikuuta 2019

Tässä kevätauringon jo hiljalleen paistellessa ajatukset karkasivat väkisinkin kesään. Ja kesästä lämpimiin iltoihin kun istutaan terassilla ja juodaan lasillinen jotain hyvää.

Viime kesänä useamman kerran join aperol spritziä ja kehittelin siitä vuoden lopulla oman versioni glögispritzerin.

Nyt kun ajatuksissa on aurinko ja lämpö tuli mieleen mimosat.
No täytyihän niistäkin kokeilla jotain omaa versiota.

Perinteinen mimosa valmistetaan sekoittamalla kuohuviiniä ja appelsiinimehua.
Oman versioni tein jäädyttämällä mehun marjojen kanssa jääpalamuotissa ja lopputuloksena oli marjaisia mehukuutiota.


Raikkaat marjamimosat sopivat moneen tilaisuuteen.



Marjamimosat
kahdelle


kaksi laakeaa viinilasia

pakastevadelmia
pensasmustikoita
appelsiinimehua

0,375 dl kuivaa kuohuviiniä




Laita jääpalamuotin lokeroihin mustikoita ja vadelmia ja kaada sitten päälle appelsiinimehua.
Laita pakastimeen vähintään kahdeksi tunniksi tai kunnes ne ovat jäätyneet.


Irroita valmiita mehupaloja muotista ja laita molempiin laseihin vähintään kuusi mehupalaa.
Kaada kuohuviini puoliksi molempiin laseihin ja tarjoile.


Niin hyvää!


💖



Vadelma-valkosuklaavoikreemikakku (gluteeniton)

perjantai 8. helmikuuta 2019


Nyt on taas aika leipoa, pitkästä aikaa.

Tämä voikreemikakku on leivottu ystävänpäivää ajatellen ja se

sopiikin teemaan hyvin väriensä puolesta, mutta myös moneen muuhunkin tilaisuuteen.

Voikreemi on helppo tehdä ja se sopii hyvin erilaisiin kakkuihin ja leivonnaisiin ja mikä parasta se ei sula tai valu kuten kermavaahto!



Kakun maut ja värit sopivat hyvin ystävänpäivään, mutta voit helposti muuttaa ne muuhunkin teemaan sopivaksi




Gluteeniton sokerikakkupohja

5 kananmunaa
sokeria 
gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta



Taikina tehdään "lasitekniikalla".

Riko munat juomalasiin ja ota toinen lasi vierelle. Kaada toiseen lasiin saman verran sokeria kuin ensimmäisessä lasissa on munia. Mittaa samalla tavalla myös jauhot. Lisää jauholasiin vielä leivinjauhe.


Kaada kulhoon munat ja sokeri ja vatkaa  kuohkea vaahto (tämän saavuttamiseksi kannattaa vatkata lähes 10 minuuttia).


Lisää vaniljauute sekä jauhot siivilän läpi vaahtoon ja sekoita huolellisesti.


Paistamiseen suosittelen käyttämään alumiinista PME-vuokaa, 20 cm halkaisijaltaan jos haluaa vähän korkeamman kakun.


 Voitele vuoka ja jauhota gluteenittomalla jauhoseoksella. Mikäli käytät PME-vuokaa jauhotus on vaihtoehtoista, mutta käytin sitä itse.


Paista kakku 175 asteessa 40 minuutin ajan.







Voikreemi 

Kreemiä tehdään iso määrä, koska sitä tulee täytteeksi sekä kaksi kerrosta kakun kuorrutteksi.



 3,5 dl voita
14,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljauutetta
4 rkl maitoa

15 g pakastekuivattuja vadelmia

1-2 rkl punaista pastaväriä



Murskaa pakastekuivatut vadelmat hienoksi jauheeksi vaikkapa morttelissa.

Vatkaa muutaman minuutin ajan huoneenlämpöistä voita, kunnes se on vaaleaa ja pehmeää.

Lisää vanilja ja maito sekä ripottele siivilän läpi tomusokeri.
Vatkaa vielä kunnes kreemi on kuohkeaa.

Jaa massa kolmeen osaan.

Lisää yhteen osaan hienoksi murskatut vadelmat. Pakastekuivatut vadelmat ovat aivan loistavia täytekakuissa käytettäväksi, koska ne eivät enää valuta nestettä, siten kakku ei kostu liikaa.

Lisää toiseen osaan punainen pastaväri.

Viimeinen osa saa jäädä vaaleaksi.





Kakun kasaaminen

kakkupohja
marjamehua
3 kreemiä
valkosuklaata hienoksi pilkottuna
punaisia Funcakes Deco Melts- nappeja
haluamiasi koristeita



Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.

Kostuta pohjia marjamehulla.

Levitä molempiin kerroksiin vadelmakreemiä ja valkosuklaamurua.

Kreemi on helpompi levittää kun kakku on kylmä, joten kakkua kannattaa pitää hetken jääkaapissa.

Kun olet täyttänyt kerrokset ja kasannut kakun,
levitä vaalea massa kakun päälle. Käytin tätä vaaleaa kreemiä vähän kuin "murueristeenä".

Pursota sitten punaista kreemiä kakun ulkoreunoille vaalean kreemin päälle ja siloita palettiveitsellä. Voit myös tehdä liukuvärjäystä, kuten kuvassa alla.

Reunojen koristelua varten sulata punaisia Funcakes Deco Melts- nappeja niiden ohjeen mukaan.

Jos haluat suklaasta hiukan pehmeämmän voit lisätä siihen tipan tai pari kasviöljyä.

Sitten vaan joko pursotetaan tai valutetaan lusikalla kakun reunalle.

Koristeluun voit käyttää pakastekuivattuja vadelmia ja 
valkosuklaata.

Omassa kakussani käytin myös vaaleanpunaisia vadelman makuisia Polly karkkeja.



Koska koristelussahan vain mielikuvitus on rajana...
😊





💖


Fazer Yosa Hävikkiaamiainen ja Vegemessut 2019

maanantai 4. helmikuuta 2019

Noin viikkoa ennen Vegemessuja sähköpostiini kilahti kutsu.
Kutsun oli lähettänyt Fazer Yosa- tiimi ja he halusivat kutsua minut nauttimaan herkullista hävikkiaamiaista lauantaina 26.1. Kaapelitehtaalle ennen Vegemessuja.
Hävikkiaamiaisen valmistaisi Hävikkiravintola Loop.

Hävikki- ja vegaaniruoka samana päivänä. 

Yes please!

Tottakai tulen!





26.1. lauantaina saavuin ensimmäisenä vieraana paikalle, olenkohan ajoissa vai liian innokas?
Pöydät olivat katettuina Kaapelitehtaalla, kokoushuone Käämissä. 



Aamiaistilaisuus oli ihanan pieni ja intiimi. 


Esille oli laitettu aamiasen lisäksi myös Yosa-uutuuksia, kuten Yosa Kaurajogurttia, Kaurajuomaa ja Kaurapala, joka oli mielenkiintoisin tuttavuus aamiaisella.
Kaurapala on tofua vastaava tuote, jota voi paistaa ja siivuttaa juustohöylällä. Menee varmasti kokeiluun.
Makukin oli hyvä!



Yosa uutuustuotteita


Aamiainen oli siis kokonaan valmistettu hävikkiruoasta ja se mielestäni kyllä viimeistään todisti sen, että hävikkiruoka voi olla erittäin hyvää ja laadukasta.










Aamiaisen parasta antia olivat ehdottomast yrtein ja Kaurapaloin maustetut avoleivät sekä Yosa Kaurajuoma.






Kaurajuomia ja -jogurtteja on saatavilla useissa eri mauissa.


Pöytien koristeltu oli kaunis ja yksinkertainen






Aamiaisella nautin Yosa Kaurajuomaa, -jogurttia, leipää ja granolakupin sekä hedelmiä.
Erittäin maittava aamiainen.


Kaurajuoma mango-tyrni maussa oli ihanan raikas piristys aamuun.


Tuotteet, joita itse ostan varmasti jatkossakin ovat Yosa Kaurapala sekä Yosa Kaurajuoma.



Aamiaisen päätyttyä suuntasin yläkertaan messuille.









Fazerilla oli messuilla kaksi pistettä, toinen niistä oli makea piste, jossa oli tarjolla erilaisia vegenamuja, toisessa pisteessä taas kauratuotteita.






Messuilla oli tarjolla paljon jäätelövaihtoehtoja kuten 3 kaverin jäätelö, Härtelö eli härkäpapujäätelö sekä Ben & Jerry's non-dairy.


Sehän sopii mainiosti tällaiselle jäätelörakkaalle ihmiselle!


Tykkäsin todella paljon 3 kaverin piparminttu & suklaa jäätelöstä, joka sisälsi
vegaanista piparminttujäätelöä, suklaajäätelöä ja rouskuvia suklaanpaloja.



Ben & Jerrys's oli koristellut pöytänsä ihanasti kookoksilla.







Ben&Jerry's jäätelöt ovat aina löytyneet meidän pakastimesta ja tulevaisuudessa varmasti myös vegevaihtoehto.





Sydäntäni lämmitti niin paljon kun mukana oli myös eläinsuojelun edustajia, kiitos siitä! Muutenkin oli mukavaa, että esillä oli myös vaatteita ja erilaisia tavaroita ja tarvikkeita syömisen lisäksi.





Vihreää ja rouskuvaakin oli tarjolla.






Pidin tästä hyllyköstä, joka oli täynnä tuotteita ja niiden vieressä teksti Yllättäviä Vegaanituotteita.
Tämä varmasti helpottaa sellaista ihmistä, joka kokee vegaanisuuden vaikeaksi tai ei tiedä mistä aloittaa.



Aiotko ottaa haasteen vastaan?



Vegemessut olivat puhutteleva, mielenkiintoinen ja ajankohtainen tapahtuma, johon osallistun varmasti uudelleenkin. 


Erilaiset maistiaiset olivat iso plussa, eihän sitä muuten osaa päättää mistä tykkää.

Myös erilaiset leivonnaiset, vaatteet, kengät ja tarvikkeet olivat kivoja kaiken ruoan lisäksi.

Ainoana miinuksena voisin mainita istumapaikkojen vähäisen määrän.
Ihmisiä oli liikkeellä paljon ja siitä syystä useille kojuille joutui jonottamaan pitkään. 


Kuitenkin tapahtumasta jäi oikein hyvä mieli.





Katso videolta aamiais- ja messutunnelmia 👇





Kiitos Fazer Yosa, Hävikkiravintola Loop sekä Vegemessut!





Kävitkö sinä Vegemessuilla? Mistä pidit eniten?
Kommentoi alle

💖


Deviled eggs

keskiviikko 30. tammikuuta 2019

Oletko kuullut paholaisen munista?

Paholaisen munat eli deviled eggs ovat herkullisia ja hauskannäköisiä tarjottavia.

Paholaisen munat valmistetaan poistamalla keitetyistä munista keltuaiset, jotka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa. Näin saadaan aikaan pursotettava massa, joka sitten pursotetaan takaisin paikalleen eli valkauaisten puolikkaisiin.

Massaan lisäsin makeaa Kotisinappia sekä valkoviinietikkaa, jotta makuun saadaan sopivaa happoa ja makeutta.
Mausteet, raikas ruohosipuli sekä päälle ripoteltu hieno suola viimeistelevät makukokonaisuuden.

Helppoa ja hyvää!


Deviled eggs eli paholaisen munat ovat erilainen ja hauska tarjottava juhlapöytään.



Deviled eggs
8 kappaletta


4 kananmunaa
1½ rkl ranskankermaa
1 tl Kotisinappia (perinteinen)
½ tl valkoviinietikkaa
2 rkl ruohosipulia pilkottuna + 1 rkl koristeeksi
1 tl chilijauhetta
1 tl paprikajauhetta



Keitä kananmunia 8 minuutin ajan ja nosta ne sitten jääkylmään veteen.
Anna jäähtyä 5 minuuttia.

Kuori kananmunat, huuhtele ne, jottei niihin jää kuorien palasia ja halkaise sitten jokainen kananmuna pituussuunnassa kahtia.

Poista keltuaiset varovasti pienellä lusikalla.
Valkuaisten tulisi säilyä ehjinä, koska ne ovat tärkeä osa tarjoilua.

Sekoita kulhossa keltuaiset huolellisesti muihin aineksiin niin että massa on sileä ja tasainen.

Nosta lusikalla massaa pursotuspussiin. Käytä halutessasi jotain kaunista tyllaa niin saat massaan ulkonäköä.

Pursota massa puolikkaisiin valkuaisiin ja viimeistele ripottelemalla päälle hienoa suolaa, paprikajauhetta ja ruohosipulia.






Deviled eggsit sopivat tarjottavaksi alkupalana tai vaikka juhlapöydässä muiden herkkujen kanssa.

💖


Yöpyminen Aalto-sviitissä Radisson Blu Plazassa

perjantai 25. tammikuuta 2019
*Kaupallinen yhteistyö Radisson Blu Plaza Helsinki*

Maksoin huoneen itse, mutta alennettuun hintaan. Mielipiteeni ovat omiani.



Päätin nyt poiketa hieman ruoka-aiheesta ja kirjoittaa Radisson Blu Plaza hotellin Aalto- sviitistä, jossa yövyimme aviomieheni kanssa 5.-6.1.2019.
Lisäksi kirjoitin vähän hotellista yleisesti sekä ruoasta, jota söimme.
Poikkean aiheesta ihan senkin vuoksi, koska matkailu ja hotelleissa yöpyminen on minulle sekä aviomiehelleni erittäin mieluisaa puuhaa ja sain nyt tilaisuuden postata aiheesta.


Radisson Blu Plazan Aalto-sviitti sijaitsee niin sanotussa "tornissa".


Saavuimme 5.1. hotellille klo 15, jolloin alkaa yleinen check-in. 
Jonotusaika oli pitkä ja respassa näytti olevan kiire. Tämä on toki varsin ymmärrettävää, koska useat ihmiset tulevat vastaanottamaan huoneitaan ja respassakin on vain rajallinen määrä henkilökuntaa.

Huoneen saatuamme lähdimme etsimään parkkipaikkaa, koska hotellin oma pysäköintihalli oli jo täynnä. Halli on hyvin pieni, joten kannattaa varautua jättämään autonsa jonnekin muualle.

Ajoimme itse Kluuvin parkkihalliin, joka on sopivan lähellä hotellia.

Kävelimme takaisin hotellille ja hurautimme hissillä 2.kerrokseen, jossa Aalto-sviitti sijaitsee.





Heti huoneen eteiseen astuttuaan huomaa kuinka tilava huone on, neliöitä siinä onkin 60.

Eteisestä avautui iso, tilava olohuone sekä hiukan pienempi makuuhuone, joissa molemmissa on isot ikkunat.




Makuuhuoneessa oli pehmeä parisänky ja telkkari sekä ikkunasta näkymä hotellin edustalle päin.




Tyynyjäkin oli sen verran runsaasti, että sai valita mieluisensa.




Pidin erityisen paljon sängyn päädyssä olevasta kosketusnäytöstä, josta sai säädellä makuuhuoneen valaistusta sekä
näytön alapuolella olevasta paneelista, johon pystyi kiinnittämään oman puhelimen ja kuuntelemaan kauittimista haluamaansa musiikkia.




Olohuoneen pöydälle oli jätetty ihana tervetuliaistoivotus.




Sviitti on nimetty Alvar Aallon mukaan sekä sisustettu Aallon suunnittelemilla kalusteilla.
Tilaan mahtuukin useampi ihminen iltaa viettämään.




Ja sitten se paras asia koko yöpymisessä, Plaza Lounge.

Jos yövyt Business Class tai Suite- luokan huoneissa, kuuluu huoneen hintaan Plaza Lounge, joka on ajanviettoon tarkoitettu korkeatasoinen olohuone. Loungessa tarjoillaan aamiaista sekä iltapäivisin klo 17-19 pientä purtavaa ja virvokkeita.

Koska ruoka ja juoma kiinnostavat aina, lähdimme heti klo 17 Loungen auettua katsomaan millainen paikka se Lounge oikein on.




Loungessa ei ollut kovinkaan paljon ihmisiä ja tunnelma oli hyvin rauhallinen. Ystävällinen tarjoilija toivotti meidät tervetulleeksi.




Lounge sijaitsee parvella, jonka alapuolella on 
hotellin ravintola Plaza Restaurant. Ravintola sijaitsee upeassa hallissa, joka on entisen SOK:n pääkonttorin näyttelyhalli.


Loungen After work tarjoiluun kuului muun muassa juustoja, leikkeleitä, savulohta, lämmin keitto, leipää, hedelmiä, kahvia ja muita virvokkeita. 
Mielestäni tämä on vähän enemmänkin kuin "pientä purtavaa" 😅.


Plaza Lounge tarjoilee päivittäin klo 17-19 ihania herkkuja


Tarjoilijalta sai tarvittaessa apua viinivalintojen kanssa.


Myös juomat kuuluvat tarjoiluun

Juomavaihtoehtoina oli olutta, siideriä, viinejä, lonkeroa, limppareita, mehua ja vettä.





Loungessa on useita televisioita ja mukavia istumapaikkoja. Telkkaria katsellessa onkin mukava herkutella ja nauttia lasi viiniä. Tämä oli ehdottomasti yksi parhaista asioista tässä hotellissa.



Loungessa on hyvä rentoutua hetki


Iltaa jatkettiin luonnollisesti syömällä vähän lisää ja siirryimme Plaza ravintolaan.





Tilasimme naudan pihvit pippurikastikkeella. Pihvi oli murea ja kypsyys medium eli juuri niinkuin oli pyydetty. 
En yleensä pidä pippurikastikkeesta, mutta tämä kastike oli poikkeus. Pippuri oli rouhittu riittävän hienoksi, joten kastike oli miellyttävä syödä ja poltetta oli juuri sopivasti.
Perinteiset ranskanperunat unohtuivat tyystin, pihvi vei mehevyydellään täysin huomioni.
Koska joskus hyvin paistettu pihvi on kaikkea mitä tarvitset.




Iltaamme piristi kovasti kun hotellinjohtaja Saija tarjosi meille ystävällisesti illallisen.
Kiitos siis Saija!

Vatsan ollessa täynnä alkoivat silmäluomet tuntua raskailta.
Siitä huolimatta oli toteutettava tämä yksi asia, joka minun täytyy joka kerta hotellissa yöpyessä saada. Ja uskon vahvasti, että en ole ainut, joka tätä haluaa!

Nimittäin kuuma vaahtokylpy😍😴




Jos pelkkä köllöttely kylvyssä ei innosta, avaa telkkari ja katso joku hyvä leffa.




Kylpyhuoneen varustukseen kuului hammasharja, erilaisia voiteita, pesuaineita ja hoitoainetta.




Huoneessa on aina jotain luettavaa kuten uusin Vogue, mutta siihen en jaksanut enää perehtyä, koska silmäni olivat jo täynnä unihiekkaa.





Lounge sijaitsee parvella, josta voi ruokailun lomassa ihmetellä alakerran meininkiä.

Aamiainen oli tarjolla Loungessa klo 12 asti, mikä sopii meille aivan täydellisesti. Emme ole yhtään aamuvirkkuja, joten mikäs tämän parempaa.



Aamiaisella tarjotaan myös kuohuvaa.


Aamiainen oli monipuolinen ja tarjolla oli terveellisiä vaihtoehtoja kuten hedelmiä, granolaa ja smoothieita.


Söpöt pienet smoothiepullot olivat yksi parhaista asioista aamiaisella


Lihansyöjiäkään ei oltu unohdettu, tarjolla oli pekonia, makkaroita ja lihapullia.

Tai jos mielesi tekee munakasta, kerro se tarjoilijalle niin se tilataan sinulle alakerran keittiöstä.


Tarjolla oli monia eri vaihtoehtoja.

Aamiaisaika oli huomattavasti rauhallisempi Loungessa kuin alakerrassa, joten tulen hyödyntämään tätä tietoa jatkossakin.


Yöpymisestä jäi oikein hyvä mieli ja yö tuli nukuttua hyvin pehmeässä sängyssä. Kaikkein eniten pidin Loungesta sekä hotellin rauhallisuudesta, joten uskon yöpyväni Plazassa jatkossakin.



Plussat:

*Lounge on iso plussa!
*Sviitti on tilava
*Hyvä näköala Helsingin keskustaan
*Hyvä, avulias ja asiallinen asiakaspalvelu
*Valojen säätö kosketusnäytöistä
*Televisio kylpyhuoneessa
*Rauhallinen hotelli



Miinukset:

*Jonotusaika oli pitkä check-in vaiheessa
*Hotellin pysäkointihalli on pieni, varaudu viemään autosi esim. Kluuvin parkkihalliin





Seuraava postaus onkin taas ruoka-aiheinen ja kannattaakin pysyä kuulolla, nimittäin kohta on tämän blogin 2-vuotissynttärit! Sen kunniaksi on luvassa herkullinen arvonta💖




Katso alta video sviitistä 👇




💖



Dukkahpopcornit

keskiviikko 23. tammikuuta 2019

Jo toinen dukkah ohje putkeen, mutta mitä väliä, koska dukkah on 💖😍

Halusin edellisen ohjeen mukaan käyttää dukkahia johonkin naposteltavaan, joten bruschettat vaihtuivat dukkahpopcorneihin.

Nämä popparit sopivat hyvin tervetuliaismaljan kylkeen vaikka tupaantuliaisissa tai aikuisten illanvietoissa. Miksipä näitä ei voisi lapsillekin tarjota?


Kääri haluamastasi paperista tötterö ja täytä se poppareilla. Näin niitä on helppo napsia.



Dukkahpopcornit

2dl maissinjyviä
Auringonkukkaöljyä (sen verran, että kattilan pohja peittyy)
2rkl voita

suolaa
dukkah-mausteseosta




Laita 2 litran kattilaan öljyä niin, että pohja peittyy ja lisää joukkoon 2 rkl voita.
Nosta lieden lämpö täysille.

Kun voi-öljyseos alkaa kuplimaan ja höyryämään, kaada maissinjyvät kattilaan ja laita kansi päälle.

Maissinjyvät alkavat hiljalleen paukkumaan.

Pistä patalaput käsiin ja pidä sitten käsin kattilan kantta kiinni kunnes paukkuminen on loppunut. Silloin popparit ovat valmiita.

Sammuta liesi ja siirrä kattila pois liedeltä.

Kaada popparit kulhoon, lisää haluamasi määrä suolaa ja dukkah-mausteseosta (muista maistella välillä 😋).



Dukkahpopcornit ovat hyvä vaihtoehto perinteisille poppareille.



Ja sitten vaan nauttimaan

💖

Dukkah-fetabruschettat pikkelöidyllä kurkulla

lauantai 12. tammikuuta 2019

Dukkah on pitkään jo kiehtonut minua ja purkki keittiön pöydällä vain odotellut oikeaa päivää ja inspiraatiota.

Tämä egyptiläinen mausteseos sisältää yleensä pistaasipähkinöitä tai manteleita, seesaminsiemeniä, kuminansiemeniä, fenkolinsiemeniä, korianterinsiemeniä
suolaa sekä pippuria.

Dukkah on aivan ihanan aromaattinen mausteseos ja siitä voi soveltaa vaikka mitä herkullista!

En suoriltaan päätynyt tähän lopulliseen ohjeeseen, mutta minulla oli mielessä muutama ainesosa joita halusin dukkahiin yhdistää.
Ne olivat feta ja pikkelöidyt kurkut. 

Lopulta eri variaatioiden jälkeen syntyivät nämä mausteiset ja raikkaat dukkah-fetabruschettat pikkelöidyllä kurkulla, jotka sopivat nautittavaksi alkupaloina tai sampanjan seurana.



Laita tarjolle dukkahia pienessä kulhossa, jotta jokainen voi halutessaan lisätä sitä bruschettaansa.



Dukkah-fetabruschettat pikkelöidyllä kurkulla


Tarvitset

Vaaleaa maalaisleipää siivuina
Muutaman ruokalusikallisen voita 
Dukkah- mausteseosta


sekä alla mainittavat tarpeet fetalevitteeseen sekä pikkelöityihin kurkkuihin.




Dukkah- mausteseosta myydään suuremmissa ruokakaupoissa, mutta halutessasi voit myös valmistaa sen itse.




Fetalevite

200g Olympia fetaa
4 rkl ranskankermaa

Murenna feta ja sekoita ranskankermaan. 




Pikkelöidyt kurkut

Ohuita siivuja tuoretta kurkkua


1/2 dl valkoviinietikkaa
1 dl sokeria
1 1/2 dl vettä
1 tl suolaa


Sekoita pikkelöintiliemen ainekset keskenään ja laske kurkkusiivut liemeen.
Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin.



Kokoa leivät näin:

Sulata muutama ruokalusikallinen voita mikrossa. 
Sivele leipäsiivujen pinnoille voita ja ripottele päälle reilusti dukkahia. 
Laita leivät uuniin 180 asteeseen 10 minuutiksi.
Anna sitten jäähtyä hetki ja levitä päälle
fetalevitettä ja pikkelöityjä kurkkusiivuja. 



Ripottele halutessasi myös leipien päälle dukkahia.


Nautitaan hyvässä seurassa!

💖