Meal prepping osa 2: Tamarindi nyhtökanaa, täysjyväriisiä ja vihreitä papuja

Meal prepping- sarjan toinen osa on nyt tässä. Meal prepping tarkoittaa kirjaimellisesti ruuan valmistelua, jolloin arkiruokaa tai eväitä on valmiina usealle päivälle.

Olen tehnyt sarjan molempia ruokia eväiksi ja ne on ajateltu siten, että ne ovat hitusen kevyempi ja terveellisempi vaihtoehto esimerkiksi valmisruualle.

Tamarindi nyhtökanaa, täysjyväriisiä ja vihreitä papuja

400g kanan rintafileitä

Tamarindi kastiketta

täysjyväriisiä

vihreitä papuja (tuoreena tai pakastettuna) 

Paista kanafileet kypsiksi pannulla öljyssä. 

Riivi ne sitten kahden haarukan avulla kulhossa pieniksi suikaleiksi ja lisää tamarindia haluamasi määrä suikaleiden sekaan, sekoita. 

Keitä riisi kypsäksi. 

Annostele eväsrasioihin kanaa, riisiä sekä vihreitä papuja ja nyt sinulla on eväät valmiina taas useammalle päivälle. 

Postaan myös materiaalia Instagramiin @kulinarismia_mahan_taydelta ja TikTokiin @kulinarismi, näistä kanavista löydät materiaalia mitä täällä blogissa ei välttämättä ole. 

Hanna 💖

Meal prepping osa 1: Sweet chili kanaa, kasviksia ja riisiä

Olen alkanut panostaa enemmän työeväiden valmisteluun, jotta syöminen näin vuorotyöläisenä olisi helppoa ja ruoka mahdollisimman maistuvaa. Ruokien valmistelua eväiksi tai useille päiville etukäteen kutsutaan meal preppingiksi, se on siis kirjaimellisesti ruuan valmistelua.

TikTok on muuten täynnä näitä meal prepping- videoita, joten sieltä voi myös etsiä inspiraatiota.

 

Postaan tänne muutamia helppoja ja mahdollisimman terveellisiä ruokia, jotka olen kokenut hyväksi ja jotka sinä voit valmistaa kotona ja pakata valmiiksi työpäiviä varten tai vaikka ihan kotonakin syötäväksi.

Tämä ensimmäinen ohje on super helppo ja täyttävä, sillä se sisältää täysjyväriisiä, kanaa ja kasviksia. Lisämakua ruokaan saat sweet chili kastikkeesta. 

Sweet chili kanaa, kasviksia ja riisiä

Täysjyväriisiä

Pakastekasviksia (tai tuoresalaatti) 

Sweet chili kastiketta

Kanasuikaleita

Keitä riisi kypsäksi. Paista kanasuikaleet pannulla kypsiksi, lisää sweet chili kastike, sekoita. Jos käytät pakastekasviksia, pyörätä ne lämpimällä pannulla paiston jälkeen, voit lisätä myös kasviksiin vähän kastiketta. Kokoa eväsrasiaan. Kasaa annos sen mukaan kuinka paljon ruokaa tarvitset. 

Hanna 💖