kotiliesi

Image Slider

Cajun-sinihomejuusto-kanavuoka

lauantai 28. marraskuuta 2020

 Vielä ennen joulun mättöjä haluan kirjoitella tänne ylös yhden meidän uuden arkiruokalempparin. Tämä syntyi vähän vahingossa hetken mielijohteesta kaupassa, mutta lopputulos oli oikein kelpoa arkiruokaa! Maku on cajun mausteen ansiosta hitusen tulinen ja samaan aikaan ihanan kermainen. Jos rakastat sinihomejuustoa, kokeile tätä!

Tiistaina aukeaa jo joulukalenterin ensimmäinen luukku, muista seurailla, sillä kalenteri sisältää ihania kakkuja, fi-juttuja ja paljon muuta kivaa! 




Cajun-sinihomejuusto-kanavuoka

550 g kanan rintafileitä
2 ½ dl Valion kolme sipulia ruokakermaa
1 paketti (170 g) Valio Aura sinihomejuustoa
Cajun mausteseosta


Laita fileet uunivuokaan ja hiero niiden pintaan cajun maustetta. Kaada vuokaan ruokakerma ja murustele päälle vielä sinihomejuusto.
Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Keitä lisukkeeksi riisiä, nauti!



Hanna 💖

Omar-piparit

perjantai 27. marraskuuta 2020

Oletko jo nähnyt TikTokissa videoita, joissa tehdään Omar täytteisiä pipareita? En ole voinut olla törmäämättä näihin videoihin enkä myöskään malta olla kokeilematta tätä piparitrendiä. Koska Omarit on 💖
Ajatuksena on siis täyttää piparit Omar-karkeilla ja kun karkki sulaa piparin sisään paistaessa, on tämä jotain aivan ihanaa!




Omar-piparit

Piparitaikinaa
Omar karkkeja

Pyörittele taikinasta palloja käsilläsi ja tee sen jälkeen jokaiseen palloon kolo sormella painamalla. Laita koloon yksi Omar- karkki ja pyörittele taikina takaisin palloksi, jolloin karkki jää kokonaan taikinan sisälle. Nosta pallot uunipellille leivinpaperin päälle, litistä niitä hiukan käsillä painamalla ja paista 200 asteisessa uunissa noin 5-10 minuuttia paksuudesta riippuen.



Joko olet joulufiiliksissä? Meillä laitettiin jo kyntteliköt ikkunaan ja laitoin jo joulupöytäliinankin paikalleen. Joka vuosi on yhtä ihana odottaa joulua 💖


Hanna 💖

Pigs in blankets ja LAB Signature 2016

torstai 26. marraskuuta 2020
 *Kaupallinen yhteistyö Rosa viini & ruoka / Cisa Drinks Oy*


Enää muutama päivä ja olemme jo joulukuussa, ihanaa! Tämä vuosi on ollut niin hullu, että en voisi enempää odottaa joulua. Tälle joululle halusin kokeilla näitä Pigs in blankets- nimeä kantavia pekoniin käärittyjä nakkeja eli vähän kuin nakkipiiloja. Lähinnä nämä kyllä menivät miehen lautaselle kun en oikein tykkää syödä paljoa lihaa kerralla. Mutta maku oli kuitenkin hyvä.




Pigs in blankets on siis perinteinen jouluruoka Iso-Britanniassa. Se on helppo valmistaa ja raaka-aineitakin tarvitaan vain kahta erilaista.



Pigs in blankets
tästä määrästä saat noin 20 valmista nakkipiiloa

1 paketti pekonia (170 g)
300 g prinssinakkeja tai tavallisia nakkeja, jotka leikataan kahteen osaan


Leikkaa nakit keskeltä kahtia jos sinulla ei ole prinssinakkeja.
Leikkaa pekonisiivut puoliksi keskeltä ja kääri jokaiseen puolikkaaseen pekonisiivuun yksi nakki.
Nosta leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes pekonin pinta on kauniin ruskea. Tarjoa lisukkeena joulupöydässä tai napostele sellaisenaan. Alla myös nakkipiiloille sopiva viini!






LAB Signature 2016

LAB Signature ihastuttaa koiraihmisen jo ihan etiketillään! Kyseessä on siis portugalilainen täyteläinen, keskitanniininen punaviini, jossa rypäleinä on käytetty Castelão, Touriga nacional, Syrah ja Tinta roriz lajikkeita. Täyteläinen ja mehevä maku toi mieleen joulun, joten taidan ostaakin tätä meidän joulupöytään. Erittäin kelpo punaviini!
Hinta 14,98€ Alkossa.


Hanna 💖