Vadelma-mansikkasiirappi ja Livia sauvasekoittimen testausta

*Tämä tuote on saatu testaukseen blogia varten*

Sauvasekoitin lähdössä testiin

Sain siis testaukseen Livian sauvasekoittimen ja kerron nyt vähän millainen tämä kokemus oli.

Haluan sanoa, että tämä kirjoitus perustuu täysin omaan rehelliseen mielipiteeseeni, se on minulle aina tärkeintä ☺

Ihan ensimmäisenä kiinnitin huomiota sauvasekoittimen ulkonäköön, joka on omaan makuuni oikein tyylikäs. Rakastan rosteria, sitä löytyykin meidän keittiöstä monestakin paikasta. Mulla on jäänyt jostain lapsuudesta pelko sellaisiin muovisiin helposti hajoaviin sauvasekoittimiin ja tämä oli onneksi jotain ihan päinvastaista.

Kumitettu kahvaosa tekee käytöstä helppoa, koska saat kahvasta pitävän otteen. Itsellänikin on suhteellisen pieni käsi, mutta siitä huolimatta kahvasta oli helppo pitää kiinni ja nappien käyttö onnistui ongelmitta.

Sekoittimesta löytyy kaksi tehoa HIGH ja LOW. Nämä riittivät hyvin, mutta enimmäkseen käytin HIGH tehoa.

Muutama fakta

Livia sauvasekoitin HB-60

*Teho 200W

*johdon juuressa kätevä ripustuslenkki

*irroitettava teräosa

*Hinta saattaa vaihdella, mutta löysin muutamasta paikasta hinnaksi 17,00€

Painikkeet ovat hyvin selkeät, kuten kuvasta voi huomata.

Ja sitten itse reseptiin...

Vadelma-mansikkasiirappi

1dl vettä

1dl sokeria

Haluamiasi marjoja, jokaista marjaa vähintään 1dl

Kiehauta kattilassa vesi ja sokeri, sekoittele hyvin. Anna hetki kiehua ja ota kattila sivuun jäähtymään.

Vesi-sokeriseoksen jäähtyessä, aja marjat sauvasekoittimella hienoksi. Laita siivilä kulhon päälle

ja paseeraa sen jälkeen marjaseos siivilän läpi, jotta siemenet erottuvat.

Nyt kulhon pohjalla on marjoista irronnut mehu. Sekoita tähän mehuun vesi-sokeriseos ja sinulla on valmista marjasiirappia.

Siirappia voit käyttää uunissa paistetun juustokakun päällä, jäätelön seassa tai sekoittaa kuohuviinin sekaan ja saat raikkaan kesäjuoman ☺

Yhteenvetona: Voisin hyvin ostaa itselleni kyseisen tuotteen sen edullisen hinnan puolesta sekä sen takia, että tuote on laadukas sekä erittäin helppokäyttöinen. Sekoitin hoiti hommansa hyvin ja teki sileää pyrettä marjoista. Yksi mansikka jäi isommaksi, koska se oli vielä osittain jäässä. Voin sanoa, että tässä on hinta-laatusuhde kohdillaan!

Siirappia kuohuviinin seassa

Testasin tällä sauvasekoittimella myös toista reseptiä, koska halusin saada kunnollisen näkemyksen sekoittimen toiminnasta. Ja tämän toisen reseptin julkaisen aivan pian ☺

Philadelphia juustokakku uunissa ja vinkki sitruunan säilyttämiseen

Philadelphia tuorejuusto on ollut aina mun lemppari, koska se on niin ihanan kermaista. Ihan hyvin sopii niin suolasiin kuin makeisiinkiin herkkuihin.

Siitähän piti tottakai tehdä juustokakku ja tämä oli nyt ensimmäinen kerta kun tein juustokakun Philadelphia tuorejuustosta.

Philadelphia juustokakku

Philadelphia juustokakku uunissa

200g Kaurakeksejä

75g margariinia

2 rasiaa Philadelphia tuorejuustoa (yksi rasia on 200g)

2 purkkia maitorahkaa (yksi purkki on 250g)

1-2 rkl sitruunamehua (maun mukaan)

2 rkl vaniljasokeria

1 dl perunajauhoja

5 kananmunaa

2½dl sokeria

Koristeluun käy kinuskikastike tai marjoista tehty kastike tai ihan pelkät marjat. ☺

Aloita laittamalla uuni lämpenemään 170 asteeseen. Laita irtopohjavuokaan pohjalle leivinpaperia siten, että pingoitat sen pohjan ja reunan väliin (alla esimerkkikuva, HUOM! et tarvitse reunakalvoa tässä ohjeessa, tämä kuva on otettu hyydytettävää kakkua tehdessä).

Leivinpaperin pingoittaminen irtopohjavuokaan, älä kuitenkaan laita reunakalvoa kuten kuvassa :) 

Leikkaa sitten ylimääräiset leivinpaperit pois.

Tee keksipohja, murskaamalla kekseistä pientä murua. Sulata margariini ja kaada se sitten keksimurskan joukkoon, sekoita hyvin.

Voitele irtopohjavuoan sisäreunat margariinilla.

Kaada keksimuru-margariiniseos vuoan pohjalle ja painele murut tasaiseksi. Pohjaa ei tarvitse saada erityisen tiiviiksi, koska silloin se on leikatessa kovaa. Laita irtopohjavuoka jääkaappiin siksi aikaa kun teet täyteosuuden.

Laita kaikki täytteen aineet kulhoon ja vatkaa huolellisesti, varmista, että kaikki ainesosat ovat sekoittuneet. Ota sitten irtopohjavuoka kylmästä ja kaada täyte vuokaan.

Laita vuoka uunin alaosaan uuniritilän päälle, voit laittaa ritilän alle syvässä uunipellissä vettä. Kokeilin itse tätä varsinaisen vesihauteen sijaan ja ainakaan oma kakkuni ei halkeillut. Vesihaude siis estää kakun pintaa halkeilemasta.

Pidä kakku uunissa tunnin ajan.

Kun kakku on valmis, anna sen jäähtyä hyvin ja anna olla vähintään muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.

Ja nam! ☺

Alla vielä pieni vinkki videon muodossa siitä kuinka saat helposti puolikkaan sitruunan säilymään käyttökelpoisena.

Muista säilyttää sitruuna kylmässä.

Superhelppo ja herkullinen Tazza-jäätelö

Mun mielestä parasta kaakaota on tuhti ja suklainen Tazza ja sitä menee varsinkin laskettelureissulla paljon. Kun on oikein kylmä, se lämmittää mukavasti. Mutta nyt sekoitin pakkaa ja tein siitä kylmää eli jäätelöä ☺ Muutenkin oli tarkoitus tehdä jäätelöä itse ja lempparikaakao valikoitui makuaineeksi.

Jäätelöä voit tehdä millä makuaineella tahansa, perusohje pysyy aina samana.

Olen tehnyt useita kertoja jäätelöä itse, mutta tämä on ehdottomasti paras kokeilu ikinä tuhdin suklaisen makunsa ansiosta.

Tazza-jäätelö

4 dl vispikermaa

1 purkki makeutettua kondensoitua maitoa

4-5 pussia Tazza kaakaojuomatiivistettä (säästä vähän koristeluun, Tazza kaakaojuomatiiviste on siirappista, vähän kuin suklaakastiketta. Maku on tuhti ja suklainen. Tiivistettä myydään ainakin joissain K-supermarketeissa)

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja sekoita se huolellisesti kerman joukkoon. Lisää haluamasi määrä kaakaojuomatiivistettä, suosittelen maistamaan mikä määrä on mieleesi. Lisäsin itse 4½ pussia ja jätin ½ pussia jäätelön pinnan koristeluun.

Laita jäätelö rasiaan ja koristele pinta lopulla kaakaojuomatiivisteellä. Anna olla pakastimessa yön yli. Kun mielesi halajaa jäätelöä, ota se sulamaan hetkeksi huoneenlämpöön ennen kuin rupeat kauhomaan ☺

Valmista Tazza-jäätelöä

Kunhan kesä kohta tulee niin tästä on hyvä tehdä kesäherkkua ☺