kotiliesi

Vadelmasuklaapiiras

tiistai 5. maaliskuuta 2019


On taas vaihteeksi leivonnan aika.
Tähän hetkeen kaipasin jotain hyvin täyteläistä ja jopa ylellistä.
Mieleeni tuli tottakai ensimmäisenä suklaa, mutta pelkkä suklaa itsessään ei riittänyt.
Päätin yhdistää piiraaseen myös hiljattain ostamaani Ruby-suklaata ja suunnitelma kuulosti jo paljon paremmalle.
Vadelmia lisäsin makeutta helpottamaan.
Pohjan tein super herkullisesta vaniljaisesta murutaikinasta, joka on yksi lempitaikinani. Jos sitä voi taikinaksi kutsua 😉.



Täyteläinen  vadelmasuklaapiiras sopii hyvin kahvipöytään.



Vadelmasuklaapiiras


Vaniljainen murutaikina

3dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1dl voita
3tl vaniljauutetta
1 kananmuna


Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää kananmuna ja voi. 
Sekoita ja nypi taikinaa kunnes saat siitä muodostettua käsissäsi "lihapullia" eli taikina pysyy kasassa. 

Voitele 1,5 litran vetoinen leipävuoka ja laita pohjalle pohjan peittävä leivinpaperin pala, jotta piiraspohja irtoaa helpommin. 

Painele taikinaa ohuelti vuokaan pohjalle sekä reunoille. 

Paista 175 asteessa 30 minuuttia. 

Anna jäähtyä ja kumoa sitten taikinapohja irti vuoasta. 



Täytteet
piiraaseen tulee kahta erilaista täytettä


2 kpl 200g maustamatonta tuorejuustoa 

100g tummaa suklaata (sulatetaan)

100g Ruby-suklaata (sulatetaan) sekä haluamasi määrä Ruby-suklaata muruina (käytin itse aika reilusti, n.90g)

15 g pakastekuivattuja vadelmia



Lusikoi tuorejuustot erillisiin kulhoihin.
Sulata molemmat suklaat vesihauteessa. Lisää Ruby-suklaasula toiseen tuorejuustokulhoon ja tummasuklaasula toiseen. Sekoita hyvin. Lisää Ruby-suklaatäytteeseen Ruby-suklaamurua ja sekoita.
Lusikoi molempia täytteitä taikinapohjalle vuorotellen.
Upota täytteeseen vadelmia.
Tasoita pinta.

Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.





Leikkaa siivuiksi ja tarjoile.


Instagram- tililläni on vielä tämän viikon loppuun asti käynnissä arvonta, jossa voit voittaa itsellesi Ruby-suklaata sekä punaviinisuolatuotteita.
Muista käydä osallistumassa 😊💖.






💖


2 kommenttia on "Vadelmasuklaapiiras "
  1. Nam näyttää ja kuulostaa ihan super hyvältä 8) vitsit pitääpä varmaan ens kauppareissulla ostaa tuota pinkkiä suklaata testaukseen kun en ole vielä sitä kerennyt maistamaan :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla 😊 Ruby-suklaata on vähän vaikea löytää, mutta toivottavasti saat itsellesi sitä 😊

      Poista