Image Slider

Näytetään tekstit, joissa on tunniste jäädyke. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste jäädyke. Näytä kaikki tekstit

Halloweenin Jack-o'-lantern jäädykekakku 🎃

maanantai 24. syyskuuta 2018


Tänä vuonna piti saada Halloween pöytään kehiteltyä niiden keksiörkkien lisäksi myös kakkua. Jäädykekakku oli helppo vaihtoehto, koska tahdoin niin kovasti päästä sotkemaan tuolla spraylla!😂
Tilasin sitä Annin Uunissa- verkkokaupasta ja sopivaa käyttöä ei aiemmin vielä ollut löytynyt.
Kakusta tuli ihan hauska vaikka omaan silmään ulkonäkö olisi voinut olla vielä viimeistellympi.








Halloweenin Jack-o'-lantern jäädykekakku 🎃


4 dl vispikermaa
250g maustamatonta rahkaa
3 kpl Jacky kinuskivanukkaita
1 dl + 1 dl kinuskikastiketta (jäädykemassaan sekä täytteeksi)
 suolatikkuja
vajaa ½ dl sokeria
1-2 rkl oranssia pastaväriä (tai halutessasi enemmänkin)
silikonivuoka, joka muodoltaan muistuttaa kurpitsaa
mustaa syötävää koristesprayta 
paperista leikatut sabluunat kurpitsan silmiksi ja suuksi (mallaa niitä vuokaa vasten, jotta tiedät minkä kokoiset tarvitset)





Vatkaa kerma.
Lisää rahka, vanukkaat, sokeri, 1 dl kinuskikastiketta ja sekoita. Lisää pastaväri ja sekoita.
Voit halutessasi lisätä väriä.
Laita vuoan pohjalle jäädykemassaa ja tee sitten kerros kinuskikastikkeesta ja murskatuista suolatikuista.
Jatka sitten lisäämällä massaa ja kerros kinuskikastikketta ja suolatikkuja sekä päälle taas massaa.
Voit tehdä niin monta kerrosta kuin haluat.
Kun vuoka on täysi, siloita päällinen palettiveitsellä tai vastaavalla ja nosta kakku pakkaseen vähintään 4 tunniksi.
Kun kakku on ollut kylmässä tarpeeksi pitkään irroita se vuoasta ja asettele sabluunat paikalleen.
Omat sabluunani pysyivät paikallaan ihan painamalla ne kakun pintaan kiinni.

Sitten vaan sprayta pintaan. HUOM! muista suojata ympäristösi, ettet saa uusia mustia keittiöpintoja😂
Ja nyt kakku on valmis!




Happy Halloween!🎃



Joulun valkosuklaa-polkajäädykkeet

torstai 30. marraskuuta 2017

Pian onkin jo joulu käsillä ja tällä kertaa on luvassa vähän uudenlaista jälkkäriä joulupöytään.


Valkosuklaa-polkajäädykkeet



Nimittäin valkosuklaa-polkajäädykkeet. Polkakarkit kuuluvat varmasti monien jouluun, niin kuusen koristeina kuin herkkuinakin. Meillä on jouluisin kotona aina polkatankoja jalallisessa lasissa tarjolla, sieltä voi niitä aina ohimennen napata itselleen naposteltavaksi.


Siksi halusin tehdä niistä jonkin jälkiruokareseptin ja tässäpä se:



Valkosuklaa-polkajäädykkeet


2dl kuohukermaa
400g (2 purkkia) Valio maustettu rahka vanilja
100g polkakarkkeja
70g valkosuklaata
1-2tl piparminttuaromia
1rkl sokeria
Suklaaspray (vaihtoehtoinen)


Laita polkakarkit vahvaan pakastepussiin ja murskaa ne lihanuijalla. Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi veitsellä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää piparminttuaromi vaahtoon. Suosittelen maistelemaan kermaa samalla kun lisäät aromia, jotta maku on mieleesi.

Lisää sitten sekaan loput ainekset ja sekoita hyvin. 
Annostele massa pakastimen kestäviin annosvuokiin ja pakasta vähintään 4 tuntia.

Ota lämpimään ½ tuntia ennen syömistä, jotta jäädyke ei ole kivikovaa.

Viimeistele jäädykkeet valkoisella suklaaspraylla, saat aikaan kauniin lumisen efektin.






Polkakarkit ja valkosuklaamuruset rouskuvat mukavasti hampaissa ja jälkiruoka on kokonaisuutena raikas eikä liian makea. Tuleehan jouluna syötyä niin paljon muutenkin, ettei jälkiruokaa aina jaksa paljoa syödäkään. 



Iloista joulun odottelua 😊