Grillatut mansikat, kauramurua ja jäätelöä juhannuksen juhlapöytään + viinivinkki

*Viini saatu Rosa viini- & ruoka c/o Cisa Oy*

Vihdoin juhannus ja grillaussarjan viimeinen osa ovat täällä!

Juhannushan ei ole mitään ilman kotimaisia mansikoita, joten niitä täytyy olla tarjolla.

Tällä grillattujen mansikoiden ohjeella saat mansikoista hiukan totuttua erilaisempia, mutta niin hyviä!

Grillatut mansikat

500 g kotimaisia mansikoita

1 rkl hunajaa

2 tl limen mehua + limen kuori raastettuna

2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna

vaniljajäätelöä

Poista mansikoista kannat ja nosta ne kulhoon.

Lisää kulhoon hunaja, limen mehu sekä kuori ja minttu.

Sekoita ja anna mansikoiden maustua puoli tuntia.

Pujota sitten mansikat vartaisiin ja grillaa sen verran, että mansikat pehmenevät hiukan.

Tarjoile kauramurun ja vaniljajäätelön kanssa.

Kauramuru

100 g margariinia

0,5 dl ruokokidesokeria

3 dl kaurahiutaleita

Sulata margariini ja sekoita se kulhossa sokerin ja kaurahiutaleiden kanssa. Levitä seos leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 190 asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Makeiden mansikoiden, kauran paahteisuuden ja kermaisen jäätelön kanssa sopii hyvin kuiva crémant. 

Charles de Fère Crémant du Jura Brut onkin hyvä valinta tälle jälkiruoalle sen hapokkuutensa ansiosta.

Tässä crémantissa on sokereita 9.0g litrassa ja happoja 5.7g litrassa

Löydät sen Alkosta hintaan 14,98€.

Viime hetken inspiraatioita löydät myös Rosa viini- & ruoka sivustolta, jonne pääset tästä klikkaamalla.

Toivon jokaiselle ihanaa, aurinkoista ja herkullista juhannusta! 🌞

Hanna 💖