keskiviikko 1. elokuuta 2018

Helppo jälkkäri: Lakka-Crème brûlée


Ihanaa alkanutta elokuuta!

Tällä kertaa halusin yhdistää lakat aiemmin tekemääni Crème brûlée- ohjeeseen, koska lakat ovat suurta herkkuani.

Lakat ovat vaan niin ihania! Kuin pieniä oransseja timantteja! Terveellisiä, hyviä ja niistä tulee aina lappi mieleen 😍

Kuka muu rakastaa lakkoja? Käsi ylös! 😁


Tämä vuosi on kuitenkin ollut huonoin lakkavuosi pitkiin aikoihin, mutta onnekseni olin säästänyt viime vuotisia lakkoja pakkaseen. Jos haluat käyttää lakkoja herkulliseen paahtovanukkaaseen, tässä ohjeeni siihen.



Lakka-Crème brûlée



Tein Crème brûléen samalla ohjeella kuin viimeeksikin, ohjeeseen pääset tästä.


Valmista vanukas ohjeen mukaan, mutta laita jokaisen kulhon pohjalle haluamasi määrä lakkoja ennen kuin kaadat vanukasseoksen kulhoihin ja laitat ne uuniin.



Lakka-Crème brûlée


Kun olet viimeistellyt vanukkaat paahtamalla, laita vanukkaan pinnalle vielä lakkoja 😋


💖


perjantai 20. heinäkuuta 2018

Helppo kesäsalaatti ja vinaigrette🌞



Heippa! Mitä olette syöneet näillä helteillä?
Täällä päässä ainakaan ei meinaa ruoka maistua kuten normaalisti🌞

Siitä syystä kehittelinkin kevyen kesäisen salaattiohjeen, joka sopii kuumiin kesäpäiviin.


Kesäsalaatti vinaigretella


Kesäsalaatti

1 pussi friseesalaattia
1 punasipuli
4-5 retiisiä
1 granaattiomena
fetajuustoa (haluamasi määrä)


Silppua salaatti, siivuta retiisit mandoliinilla ja leikkaa sipulista ohuita siivuja.
Halkaise granaattiomena, koputtele siitä siemenet irti. Koputtelu on kirjaimellisesti sitä, että koputtelet puolikasta granaattiomenaa siemenpuoli alaspäin ja siemeniä alkaa tippua.
Laita ainekset kulhoon, rouhi fetaa joukkoon. 



Vinaigrette

Vinaigrette eli maailman helpoin salaatin kastike on super helppo tehdä ja tuo mukavaa kirpeyttä salaattiin.

½ dl oliiviöljyä
1/4 dl valkoviinietikkaa
½ tl konjakkisinappia
hyppysellinen suolaa sekä sokeria


Sekoita kaikki muut ainekset paitsi öljy.
Lisää sitten öljyä hiljalleen, samalla sekoittaen.


Lisää salaatin sekaan haluamasi määrä.




Nautitaan (kuten aina) hyvässä seurassa 😊💖