torstai 30. marraskuuta 2017

Joulun valkosuklaa-polkajäädykkeet


Pian onkin jo joulu käsillä ja tällä kertaa on luvassa vähän uudenlaista jälkkäriä joulupöytään.





Nimittäin valkosuklaa-polkajäädykkeet. Polkakarkit kuuluvat varmasti monien jouluun, niin kuusen koristeina kuin herkkuinakin. Meillä on jouluisin kotona aina polkatankoja jalallisessa lasissa tarjolla, sieltä voi niitä aina ohimennen napata itselleen naposteltavaksi.


Siksi halusin tehdä niistä jonkin jälkiruokareseptin ja tässäpä se:



Valkosuklaa-polkajäädykkeet


2dl kuohukermaa
400g (2 purkkia) Valio maustettu rahka vanilja
100g polkakarkkeja
70g valkosuklaata
1-2tl piparminttuaromia
1rkl sokeria
Suklaaspray (vaihtoehtoinen)


Laita polkakarkit vahvaan pakastepussiin ja murskaa ne lihanuijalla. Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi veitsellä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää piparminttuaromi vaahtoon. Suosittelen maistelemaan kermaa samalla kun lisäät aromia, jotta maku on mieleesi.

Lisää sitten sekaan loput ainekset ja sekoita hyvin. 
Annostele massa pakastimen kestäviin annosvuokiin ja pakasta vähintään 4 tuntia.

Ota lämpimään ½ tuntia ennen syömistä, jotta jäädyke ei ole kivikovaa.

Viimeistele jäädykkeet valkoisella suklaaspraylla, saat aikaan kauniin lumisen efektin.






Polkakarkit ja valkosuklaamuruset rouskuvat mukavasti hampaissa ja jälkiruoka on kokonaisuutena raikas eikä liian makea. Tuleehan jouluna syötyä niin paljon muutenkin, ettei jälkiruokaa aina jaksa paljoa syödäkään. 



Iloista joulun odottelua 😊





tiistai 31. lokakuuta 2017

Pikaresepti Halloweeniksi... Syötävä tekoveri 🎃


HAPPY HALLOWEEN! 🎃

Tässä vielä viime hetken pikainen resepti, jonka avulla saat lisää karmivaa tunnelmaa ruokapöytään... Tekoverellä voit koristella vaikka juomalasin reunat...
Katso ohje videolta...

Tarvitset

glukoosisiirappia 
punaista elintarvikeväriä 



torstai 26. lokakuuta 2017

Halloween kurpitsalyhdyn kaiverrus sekä pieni video


Pian on se aika taas kun voi laittaa kurpitsalyhtyjä kuistille... Suomessa Halloweenia juhlitaan yleensä lokakuun viimeinen päivä, mutta tänä vuonnakin kyseinen päivä sattuu keskelle viikkoa, joten useimmat taitavat jättää juhlimiset viikonloppuun.  Mutta itse asiaan...

Olen useana vuonna kaivertanut kurpitsoja tällä tavalla, kuten varmaan moni muukin. Eikai tähän kovin montaa erilaista tapaa olekaan? 😁

Halloween kurpitsa näyttää hienoimmalta kun sen sisälle laittaa pienen öljykynttilän pimeään aikaan. Muista kuitenkin aina huolehtia paloturvallisuudesta! 


Kaivertaminen on hyvin helppoa. Piirrän aluksi kurpitsalle kasvot, jotta leikkaaminen on helppoa. Leikkaan sitten kurpitsan päällisosasta irti pienen "hatun", jonka jälkeen puhdistan kurpitsan sisältä kaiken ylimääräisen pois lusikalla tai jäätelökauhalla. Alla kuva "hatun" irroittamisesta.



Sen jälkeen leikkaan veitsellä piirroksen mukaiset silmät ja suun sekä hampaat.

Katso video kurpitsan kaivertamisesta alta...



Voit myös aiheuttaa Halloween vieraillesi vatsanväänteitä kaivertamalla kurpitsasta hyvin pahoinvoivan...

Tämä kurpitsa ei voi oikein hyvin...
...Ja tarjoilla salsat ja tortillasipsit kurpitsan suupielistä... 😁


Hauskaa Halloweenia