torstai 30. marraskuuta 2017

Joulun valkosuklaa-polkajäädykkeet


Pian onkin jo joulu käsillä ja tällä kertaa on luvassa vähän uudenlaista jälkkäriä joulupöytään.





Nimittäin valkosuklaa-polkajäädykkeet. Polkakarkit kuuluvat varmasti monien jouluun, niin kuusen koristeina kuin herkkuinakin. Meillä on jouluisin kotona aina polkatankoja jalallisessa lasissa tarjolla, sieltä voi niitä aina ohimennen napata itselleen naposteltavaksi.


Siksi halusin tehdä niistä jonkin jälkiruokareseptin ja tässäpä se:



Valkosuklaa-polkajäädykkeet


2dl kuohukermaa
400g (2 purkkia) Valio maustettu rahka vanilja
100g polkakarkkeja
70g valkosuklaata
1-2tl piparminttuaromia
1rkl sokeria
Suklaaspray (vaihtoehtoinen)


Laita polkakarkit vahvaan pakastepussiin ja murskaa ne lihanuijalla. Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi veitsellä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää piparminttuaromi vaahtoon. Suosittelen maistelemaan kermaa samalla kun lisäät aromia, jotta maku on mieleesi.

Lisää sitten sekaan loput ainekset ja sekoita hyvin. 
Annostele massa pakastimen kestäviin annosvuokiin ja pakasta vähintään 4 tuntia.

Ota lämpimään ½ tuntia ennen syömistä, jotta jäädyke ei ole kivikovaa.

Viimeistele jäädykkeet valkoisella suklaaspraylla, saat aikaan kauniin lumisen efektin.






Polkakarkit ja valkosuklaamuruset rouskuvat mukavasti hampaissa ja jälkiruoka on kokonaisuutena raikas eikä liian makea. Tuleehan jouluna syötyä niin paljon muutenkin, ettei jälkiruokaa aina jaksa paljoa syödäkään. 



Iloista joulun odottelua 😊





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti