Kulinarismia mahan täydeltä

Oletko kuullut paholaisen munista?
Paholaisen munat eli deviled eggs ovat herkullisia ja hauskannäköisiä tarjottavia.

Paholaisen munat valmistetaan poistamalla keitetyistä munista keltuaiset, jotka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa. Näin saadaan aikaan pursotettava massa, joka sitten pursotetaan takaisin paikalleen eli valkauaisten puolikkaisiin.
Massaan lisäsin makeaa Kotisinappia sekä valkoviinietikkaa, jotta makuun saadaan sopivaa happoa ja makeutta.Mausteet, raikas ruohosipuli sekä päälle ripoteltu hieno suola viimeistelevät makukokonaisuuden.
Helppoa ja hyvää!

Deviled eggs eli paholaisen munat ovat erilainen ja hauska tarjottava juhlapöytään.

Deviled eggs

8 kappaletta

4 kananmunaa

1½ rkl ranskankermaa

1 tl Kotisinappia (perinteinen)

½ tl valkoviinietikkaa

2 rkl ruohosipulia pilkottuna + 1 rkl koristeeksi

1 tl chilijauhetta

1 tl paprikajauhetta

Keitä kananmunia 8 minuutin ajan ja nosta ne sitten jääkylmään veteen.

Anna jäähtyä 5 minuuttia.

Kuori kananmunat, huuhtele ne, jottei niihin jää kuorien palasia ja halkaise sitten jokainen kananmuna pituussuunnassa kahtia.

Poista keltuaiset varovasti pienellä lusikalla.
Valkuaisten tulisi säilyä ehjinä, koska ne ovat tärkeä osa tarjoilua.

Sekoita kulhossa keltuaiset huolellisesti muihin aineksiin niin että massa on sileä ja tasainen.

Nosta lusikalla massaa pursotuspussiin. Käytä halutessasi jotain kaunista tyllaa niin saat massaan ulkonäköä.

Pursota massa puolikkaisiin valkuaisiin ja viimeistele ripottelemalla päälle hienoa suolaa, paprikajauhetta ja ruohosipulia.

Deviled eggsit sopivat tarjottavaksi alkupalana tai vaikka juhlapöydässä muiden herkkujen kanssa.

💖

*Kaupallinen yhteistyö Radisson Blu Plaza Helsinki*

Maksoin huoneen itse, mutta alennettuun hintaan. Mielipiteeni ovat omiani.

Päätin nyt poiketa hieman ruoka-aiheesta ja kirjoittaa Radisson Blu Plaza hotellin Aalto- sviitistä, jossa yövyimme aviomieheni kanssa 5.-6.1.2019.
Lisäksi kirjoitin vähän hotellista yleisesti sekä ruoasta, jota söimme.
Poikkean aiheesta ihan senkin vuoksi, koska matkailu ja hotelleissa yöpyminen on minulle sekä aviomiehelleni erittäin mieluisaa puuhaa ja sain nyt tilaisuuden postata aiheesta.

Radisson Blu Plazan Aalto-sviitti sijaitsee niin sanotussa "tornissa".

Saavuimme 5.1. hotellille klo 15, jolloin alkaa yleinen check-in.

Jonotusaika oli pitkä ja respassa näytti olevan kiire. Tämä on toki varsin ymmärrettävää, koska useat ihmiset tulevat vastaanottamaan huoneitaan ja respassakin on vain rajallinen määrä henkilökuntaa.

Huoneen saatuamme lähdimme etsimään parkkipaikkaa, koska hotellin oma pysäköintihalli oli jo täynnä. Halli on hyvin pieni, joten kannattaa varautua jättämään autonsa jonnekin muualle.

Ajoimme itse Kluuvin parkkihalliin, joka on sopivan lähellä hotellia.

Kävelimme takaisin hotellille ja hurautimme hissillä 2.kerrokseen, jossa Aalto-sviitti sijaitsee.

Heti huoneen eteiseen astuttuaan huomaa kuinka tilava huone on, neliöitä siinä onkin 60.

Eteisestä avautui iso, tilava olohuone sekä hiukan pienempi makuuhuone, joissa molemmissa on isot ikkunat.

Makuuhuoneessa oli pehmeä parisänky ja telkkari sekä ikkunasta näkymä hotellin edustalle päin.

Tyynyjäkin oli sen verran runsaasti, että sai valita mieluisensa.

Pidin erityisen paljon sängyn päädyssä olevasta kosketusnäytöstä, josta sai säädellä makuuhuoneen valaistusta sekä
näytön alapuolella olevasta paneelista, johon pystyi kiinnittämään oman puhelimen ja kuuntelemaan kauittimista haluamaansa musiikkia.

Olohuoneen pöydälle oli jätetty ihana tervetuliaistoivotus.

Sviitti on nimetty Alvar Aallon mukaan sekä sisustettu Aallon suunnittelemilla kalusteilla.

Tilaan mahtuukin useampi ihminen iltaa viettämään.

Ja sitten se paras asia koko yöpymisessä, Plaza Lounge.

Jos yövyt Business Class tai Suite- luokan huoneissa, kuuluu huoneen hintaan Plaza Lounge, joka on ajanviettoon tarkoitettu korkeatasoinen olohuone. Loungessa tarjoillaan aamiaista sekä iltapäivisin klo 17-19 pientä purtavaa ja virvokkeita.

Koska ruoka ja juoma kiinnostavat aina, lähdimme heti klo 17 Loungen auettua katsomaan millainen paikka se Lounge oikein on.

Loungessa ei ollut kovinkaan paljon ihmisiä ja tunnelma oli hyvin rauhallinen. Ystävällinen tarjoilija toivotti meidät tervetulleeksi.

Lounge sijaitsee parvella, jonka alapuolella on

hotellin ravintola Plaza Restaurant. Ravintola sijaitsee upeassa hallissa, joka on entisen SOK:n pääkonttorin näyttelyhalli.

Loungen After work tarjoiluun kuului muun muassa juustoja, leikkeleitä, savulohta, lämmin keitto, leipää, hedelmiä, kahvia ja muita virvokkeita.

Mielestäni tämä on vähän enemmänkin kuin "pientä purtavaa" 😅.

Plaza Lounge tarjoilee päivittäin klo 17-19 ihania herkkuja

Tarjoilijalta sai tarvittaessa apua viinivalintojen kanssa.

Myös juomat kuuluvat tarjoiluun

Juomavaihtoehtoina oli olutta, siideriä, viinejä, lonkeroa, limppareita, mehua ja vettä.

Loungessa on useita televisioita ja mukavia istumapaikkoja. Telkkaria katsellessa onkin mukava herkutella ja nauttia lasi viiniä. Tämä oli ehdottomasti yksi parhaista asioista tässä hotellissa.

Loungessa on hyvä rentoutua hetki

Iltaa jatkettiin luonnollisesti syömällä vähän lisää ja siirryimme Plaza ravintolaan.

Tilasimme naudan pihvit pippurikastikkeella. Pihvi oli murea ja kypsyys medium eli juuri niinkuin oli pyydetty.

En yleensä pidä pippurikastikkeesta, mutta tämä kastike oli poikkeus. Pippuri oli rouhittu riittävän hienoksi, joten kastike oli miellyttävä syödä ja poltetta oli juuri sopivasti.
Perinteiset ranskanperunat unohtuivat tyystin, pihvi vei mehevyydellään täysin huomioni.
Koska joskus hyvin paistettu pihvi on kaikkea mitä tarvitset.

Iltaamme piristi kovasti kun hotellinjohtaja Saija tarjosi meille ystävällisesti illallisen.

Kiitos siis Saija!

Vatsan ollessa täynnä alkoivat silmäluomet tuntua raskailta.

Siitä huolimatta oli toteutettava tämä yksi asia, joka minun täytyy joka kerta hotellissa yöpyessä saada. Ja uskon vahvasti, että en ole ainut, joka tätä haluaa!

Nimittäin kuuma vaahtokylpy😍😴

Jos pelkkä köllöttely kylvyssä ei innosta, avaa telkkari ja katso joku hyvä leffa.

Kylpyhuoneen varustukseen kuului hammasharja, erilaisia voiteita, pesuaineita ja hoitoainetta.

Huoneessa on aina jotain luettavaa kuten uusin Vogue, mutta siihen en jaksanut enää perehtyä, koska silmäni olivat jo täynnä unihiekkaa.

Lounge sijaitsee parvella, josta voi ruokailun lomassa ihmetellä alakerran meininkiä.

Aamiainen oli tarjolla Loungessa klo 12 asti, mikä sopii meille aivan täydellisesti. Emme ole yhtään aamuvirkkuja, joten mikäs tämän parempaa.

Aamiaisella tarjotaan myös kuohuvaa.

Aamiainen oli monipuolinen ja tarjolla oli terveellisiä vaihtoehtoja kuten hedelmiä, granolaa ja smoothieita.

Söpöt pienet smoothiepullot olivat yksi parhaista asioista aamiaisella

Lihansyöjiäkään ei oltu unohdettu, tarjolla oli pekonia, makkaroita ja lihapullia.

Tai jos mielesi tekee munakasta, kerro se tarjoilijalle niin se tilataan sinulle alakerran keittiöstä.

Tarjolla oli monia eri vaihtoehtoja.

Aamiaisaika oli huomattavasti rauhallisempi Loungessa kuin alakerrassa, joten tulen hyödyntämään tätä tietoa jatkossakin.

Yöpymisestä jäi oikein hyvä mieli ja yö tuli nukuttua hyvin pehmeässä sängyssä. Kaikkein eniten pidin Loungesta sekä hotellin rauhallisuudesta, joten uskon yöpyväni Plazassa jatkossakin.

Plussat

*Lounge on iso plussa!
*Sviitti on tilava
*Hyvä näköala Helsingin keskustaan
*Hyvä, avulias ja asiallinen asiakaspalvelu
*Valojen säätö kosketusnäytöistä
*Televisio kylpyhuoneessa
*Rauhallinen hotelli

Miinukset

*Jonotusaika oli pitkä check-in vaiheessa
*Hotellin pysäkointihalli on pieni, varaudu viemään autosi esim. Kluuvin parkkihalliin

Seuraava postaus onkin taas ruoka-aiheinen ja kannattaakin pysyä kuulolla, nimittäin kohta on tämän blogin 2-vuotissynttärit! Sen kunniaksi on luvassa herkullinen arvonta💖

Katso alta video sviitistä 👇