Ihanaa lauantaita! Mulla alkoi juuri loma, joten avasimme viinipullon, mutta pitäähän viinin kanssa olla aina hyvää naposteltavaakin. Siihen tarpeeseen tein herkullista savusiikatahnaa, jota laitoin ruissipsien päälle. Ruissipsien makuna meillä oli valkosipuli, mutta myös muut vaihtoehdot käyvät tähän hyvin.
Savusiikatahna
120 g smetanaa
noin 100 g savusiikaa
tuoretta ruohosipulia
ripaus suolaa
Lisää kulhoon smetana. Riivi savusiika pieneksi ja lisää smetanan sekaan. Pilko ruohosipuli pieneksi silpuksi ja lisää myös joukkoon, lopuksi mukaan ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
Savusiikatahna sopii hyvin myös paahdetun patongin päälle.
Nautitaan hyvän seuran ja viileän viinin kanssa 💖
Siika on monipuolinen ja herkullinen kala, kokeile tehdä vaikkapa siikacevicheä tai graavisiikaa.
Hanna 💖
Tekstit
Post Comment
Lähetä kommentti